الأطفال الصغار

تعبئة وجبات الغداء الصحية للأطفال

تعبئة وجبات الغداء الصحية للأطفال

قم بتعبئة وجبات الغداء الصحية ليوم طفلك

صندوق غداء صحي مليء بالأطعمة الطازجة يمنح طفلك الطاقة للتركيز والتعلم واللعب طوال اليوم.

يعتمد المبلغ الذي وضعته في صندوق الغداء لطفلك على طول يوم طفلك.

على سبيل المثال ، قد يحتاج الأطفال الذين يذهبون إلى رعاية الأطفال أو الأطفال أو المدرسة لمدة ست ساعات في اليوم إلى إحضار الطعام لتناول شاي الصباح والغداء. قد يحتاج الأطفال الذين يذهبون لفترات أطول إلى شاي بعد الظهر.

من الجيد أيضًا تعبئة زجاجة بماء الصنبور ليشربها طفلك. تحتوي عصير الفاكهة والمشروبات الغازية على نسبة عالية من السكر ولا ينصح بها للأطفال لأنها يمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان ومشاكل صحية أخرى.

إن إشراك طفلك في إعداد صندوق الغداء الخاص به واختياره وتعبئته سيجعله أكثر عرضة للأكل - لذلك من الرائع أن يتركه يد العون.

أفكار الغداء صحية

تعني تعبئة صندوق الغداء من المنزل أنه يمكنك أن تقدم لطفلك مجموعة من خيارات الغداء الصحي من مجموعات الطعام الخمسة:

  • خضروات
  • فاكهة
  • الأطعمة الحبوب - الخبز والمعكرونة وحبوب الإفطار والأرز والذرة وهلم جرا
  • منتجات الألبان قليلة الدسم - الحليب والجبن والزبادي وما إلى ذلك
  • اللحوم والأسماك والدجاج والبيض والبقوليات ، بما في ذلك البازلاء والفاصوليا والعدس والحمص والمكسرات والتوفو ، وهلم جرا.

هنا بعض أفكار الغداء صحية للحصول على مجموعات الطعام الخمسة في صندوق الغداء لطفلك:

  • شطيرة مع خبز الحبوب الكاملة وملء مثل السلطة والجبن واللحوم الخالية من الدهون أو الفلافل
  • خبز مختلف لمزيد من الاهتمام - خبز الجاودار ، والخبز الفرنسي ، ولفائف البذور ، وجيوب خبز البيتا ، والخبز المسطح ، foccacia ، كعك الأرز أو رقائق الذرة أو الخبز التركي
  • الانخفاضات مثل الحمص ، tzatziki أو الشمندر ، جنبا إلى جنب مع البيتا أو المفرقعات والعصي النباتية للغطس
  • سلطة بطاطس ، سلطة الحمص ، سلطة الكينوا ، سلطة يونانية أو التبولة
  • البيتزا المتبقية أو أطباق الأرز والمعكرونة التي يمكن أن تؤكل باردة
  • الزبادي والفواكه أو الموزلي ، أبقى باردة في صندوق الغداء معزول أو المجمدة بين عشية وضحاها.

إذا كان طفلك لن يأكل شيئًا سوى الخبز الأبيض ، فجرب رغيف غني بالألياف ووهن منخفض. هذه الأطعمة مغذية أكثر من الخبز الأبيض وسوف تمنع طفلك من الجوع مرة أخرى بسرعة كبيرة بعد الغداء.

خيارات وجبة خفيفة صحية
الفواكه الطازجة والفواكه المطهية في العصير الطبيعي والفواكه المجففة والموسلي واللبن الزبادي وقطع الجبن وخبز الفاكهة وكعك الأرز والبيكيلات ومكسرات الحبوب الكاملة كلها تقدم وجبات خفيفة مغذية.

يمكنك أيضًا تجربة صنع الكعك الصحي الخاص بك أو الكعك باستخدام الخضروات أو الفاكهة - على سبيل المثال السلطان أو الجزر أو الموز أو القرع أو الكوسة.

يُفضل حفظ الكعك الحلو في المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد.

معظم العائلات مشغولة ، لذلك من الجيد البحث عن خيارات صندوق الغداء اللذيذة ، البسيطة والسهلة ، "الجاهزة للأكل". يمكنك صنع شطائر أو وجبات خفيفة محلية الصنع مثل الكعك الصحي أو الفطائر في الليلة السابقة أو في عطلة نهاية الأسبوع ، وتجميدها وإدخالها في صندوق الغداء كل يوم.

ساندويتش ، خبز مسطح وحشو خبز بيتا

حشوات غير عادية ومثيرة للاهتمام يمكن أن تحفز طفلك على شطيرة لها ، فلماذا لا تكون مغامرة قليلا؟

على سبيل المثال ، يمكنك تجربة الخبز المسطح أو خبز البيتا مع الجزر المفروم أو الكرفس أو الفليفلة أو البازلاء أو الخيار. ماذا عن طماطم الكرز والذرة والشمندر أو البراعم مع الانخفاضات؟ أو يُضاف الجزر المبشور أو الكوسا أو شرائح الكرنب الأحمر أو الزبيب أو السلطان أو شرائح التفاح أو الأعشاب الطازجة لتنشيط الأشياء.

هنا أكثر مجموعات شطيرة لذيذة:

  • الجبن والجزر المبشور
  • جبنة ، أناناس (صفيها واتركها حتى تجف مع ورق المطبخ) والخس
  • الجبن والصلصة
  • جبنة وشرائح غرين (خيار مخلل)
  • الجبن المنزلية أو الريكوتا والثوم المعمر
  • الجبن المنزلية أو الريكوتا والتمور
  • بيض مسلوق أو بيض مسلوق و خس
  • البيض المهروس والثوم ، الشبت أو البقدونس
  • العجة والطماطم والصواريخ
  • التفاح والزبيب
  • دجاج (مطبوخ جيداً ، طازج ومخزن مع حزمة باردة في صندوق الغداء) ، مايونيز والكرفس
  • الدجاج ، البيستو والفليفلة الحمراء
  • الأفوكادو (يضغط على بعض عصير الليمون لمنعه من أن يصبح لونه بني) ، والطماطم (إزالة البذور لإيقاف فطير الخبز) والكزبرة
  • استنزاف التونة المعلبة والزيتون الأخضر المحشو والطماطم (إزالة البذور)
  • التوفو المخبوزة والمخبوزات (متوفرة جاهزة الصنع).

الأطعمة للحفاظ على صناديق الغداء
اللحوم مثل السلامي ، المورتاديلا ، ستراسبورغ ، الديك الرومي المدخن والمعجنات عالية التجهيز والمالحة. يمكن أن تكون أيضا الدهنية. قد ترغب في حفظها من حين لآخر ، بدلاً من تعبئتها كل يوم.

افحص ال سياسة الأغذية "المسموح بها" في مركز طفلك أو لطفه أو في المدرسة. تطلب العديد من المراكز والمدارس ألا تحزم بعض الأطعمة - على سبيل المثال ، البيض أو أي شيء يحتوي على المكسرات. هذا لحماية الأطفال الذين يعانون من الحساسية من ملامسة تلك الأطعمة.

الحصول على الأطفال لتناول طعام الغداء

يريد الأطفال عادة تناول الطعام بسرعة حتى يتمكنوا من الذهاب واللعب. فيما يلي بعض الأفكار لجعلها سهلة بالنسبة لهم.

أبقيها بسيطة

  • اختيار الأطعمة التي هي بسيطة وسهلة لتناول الطعام. قد لا يرغب بعض الأطفال في قضاء بعض الوقت على العبوات المملوءة أو لا يرغبون في وضع أيديهم لاصقة.
  • تأكد من إغلاق الحاويات جيدًا ولكن يمكن فتحها بسهولة - قم بإجراء اختبار في المنزل. قد لا يكون طفلك يتناول الغداء لأنه من الصعب الحصول عليه!

يبقيه صغير وسهل التعامل معه

  • نقطع الخبز إلى شرائح رقيقة.
  • قم بتقطيع السندوتشات إلى أرباع لتسهيل إدارتها.
  • استخدام أقل بدلا من ملء شطيرة.
  • الذهاب للفواكه الصغيرة مثل الفراولة والتوت والمشمش.
  • قم بتقطيع الفواكه الكبيرة مثل البرتقال والبطيخ والصخور إلى قطع يستطيع طفلك تناولها بسهولة وبسرعة. حافظي على تفاحة التفاح لأنها تميل إلى اللون البني ولن تبدو فاتحة للشهية للأطفال في وقت الغداء.

تقليل الفوضى

  • تجنب السندويشات المبللة والعفوية عن طريق الحفاظ على السبريد إلى الحد الأدنى وإزالة البذور من الطماطم.
  • استنزاف العصائر من الفاكهة وأي شيء آخر يحتوي على سائل ، مثل خزفي أو الحساء.
  • اجعل الغداء صحيًا ومغذيًا وصديقًا للبيئة من خلال استخدام الأطعمة الطازجة والتخلص من التغليف غير الضروري.

إذا لم يكن هناك خيار آخر ، فمن الأرجح أن يأكل طفلك الطعام الصحي الذي قمت بتعبئته. لذا تجنب إدخال "بعض الأطعمة" مثل الحلويات اللذيذة - على سبيل المثال ، حانات الموزلي أو حانات الفاكهة مثل لفات الطعام - والأطعمة المالحة أو الدهنية - على سبيل المثال ، حزم الرقائق.

لا ينصح باستخدام هذه الأطعمة كل يوم ، لأنها منخفضة في التغذية وعالية السعرات الحرارية. حفظ هذه الأطعمة للمناسبات الخاصة ، مثل أعياد الميلاد.

تحقق من الملصق الموجود على العبوة. إذا كان يسرد السكر أو الدهون أو الملح كواحد من المكونات الثلاثة الأولى ، فهذا ليس خيارًا صحيًا لتناول الغداء.

حفظ الأغذية طازجة وآمنة

قبل إعداد صندوق الغداء لطفلك ، اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون الدافئ. تأكد من أن جميع ألواح التقطيع والأواني نظيفة وجافة.

يجب إبقاء أي صندوق غداء يحتوي على اللحوم أو السمك أو الدجاج أو البيض أو المعكرونة أو الأرز أو المعكرونة أو اللبن أو الجبن أو اللبن باردًا ، لذا اختر صندوقًا غداءًا معزولًا أو صندوقًا يمكن أن يلائم مجموعة الفريزر أو زجاجة صغيرة من المياه المجمدة. هذا سيوقف نمو البكتيريا الضارة ، والتي يمكن أن تجعل طفلك مريضا.

تأكد أيضًا من التحقق من تاريخ الاستخدام لعناصر مثل اللبن واللبن.

إذا قمت بغداء طفلك في الليلة السابقة ، فاحفظه في الثلاجة (أقل من 5 درجات مئوية) طوال الليل. في الصباح ، أضف زجاجة من الماء المثلج إلى صندوق الغداء لتبقى باردة حتى وقت الغداء.

إذا كنت تقوم بتعبئة طعام دافئ مثل الحساء ، فسخنه في الصباح وقم بتعبئته في الترمس - سيظل دافئًا في وقت الغداء. أضف لفائف خبز كاملة الدسم لألياف إضافية. تحتوي بعض المدارس على أفران ميكروويف للأطفال لتسخين غداءهم ، لذا تحقق مما إذا كانت مدرستك تحتوي على واحدة.

شاهد الفيديو: تعبئة استمارة الحصول على تكاليف وجبة غداء طفلك في المدرسة أو الروضة من الجوب سنتر في المانيا (سبتمبر 2020).